御胎内清宏園を散策中にヤマボウシの実を見つけました。先日の金冠山ハイキングでも鈴なりのヤマボウシの実を見つけたのですが、食べられるとは思っていなかったので持ち帰りませんでした。
金冠山のヤマボウシの様子
御胎内清宏園でも多くの実が落ちていたのでキレイな実を探したところ、一つだけ虫食いも無くキレイな状態の実を見つけたので持ち帰って食べてみることにしました。
まずはしっかりと水洗い。固そうな見た目と裏腹に意外と柔らかく、結構熟れている感じ。
ネット情報では皮をむいて種を取って食べるとのこと。ですが二つに切って中身を吸い出す感じで食してみました。味はバナナに似ていました。マンゴーのように濃厚で甘いといっている方もいるのですが、この実を食べた感想は、やはりバナナが一番近いです。種はあまり気になりませんでした。意外と美味しかったのでまた食べてみたいです。山歩きの楽しみが一つ増えました。
